Dinerkaart
Brood & olijven
Huisgebakken brood, tapenade, kruidenboter, olijven
€ 6,25
Tomatensoep
Licht pikante soep met paprika, spekjes en crème fraîche
€ 5,50
Soep van de dag
€ 5,75
Aspergesoep
Lichtgebonden aspergesoep gevuld met Limburgse slagersham
€ 5,75
Salade Rozentuin
Gerookte zalm, geserveerd met een krabcocktailtje en een loempia van asperges en Hollandse garnaaltjes
€ 11,75
Carpaccio
Carpaccio van runderhaas met overjarige kaas van onze Kesselse kaasboerderij Mertens, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise
€ 10,50
Scampi’s
Scampi’s, met asperges en tomaatjes in knoflook gebakken, afgeblust met witte wijn
€ 10,95
Buideltje van asperges
Bladerdeeg gevuld met witte en groen asperges, vergezeld van een luchtige Hollandaisesaus
€ 10,75
Geitenkaas
Salade met geitenkaas uit de oven en een mangochutney
€ 9,75
Oet ôs Mooders keuken
Zoorvleis met dikke frieten, huisgemaakte mayonaise en appelmoes
€ 12,95
Streekburger
Hamburger van Black Angusrund (Ierland), spek, gebakken uien, Kesselse peperkaas, dikke frieten en huisgemaakte mayonaise
€ 14,95
Spareribs
Homemade spareribs met koude sausjes
€ 17,75
Limburgs
Kesselse asperges op traditionele wijze met Limburgse slagersham, Kesselse roomboter en ei
€ 19,95
Scharrelhoen
Gegrilde filet van Limburgse scharrelhoen met asperges en een romige truffeljus
€ 21,50
Bief
Biefstuk van de haas, gesneden van Zuid-Amerikaans rund met saus naar keuze: champignonroom, peper, rode wijn of bearnaise
€ 25,95
Tournedos de Rozentuin
Biefstuk van de haas met gebakken ganzenlever en een jus van Madeira en truffel
€ 28,75
Zalm
Gebakken zalmfilet met verse asperges en een witte wijnsaus
€ 23,75
Catch of the day
Vraag de bediening naar de verse vis van vandaag
Vegetarisch
Bladerdeeg gevuld met gegrilde groente, mozzarella en noten, een saus van gepofte paprika
€ 17,75
Mango
Parfait van mango vergezeld van een bavarois van passievrucht
€ 7,50
Ananas
In Malibu gemarineerde verse ananas geserveerd met kokosijs en een luchtige saus van Pina Colada
€ 6,50
Dessert de Rozentuin
Verschillende lekkernijen van chocolade: mousse, ijs (parfait) geserveerd met crème brȗlée en een ijslolly
€ 8,25
Kaas
Mooie, bekende en onbekende kazen uit binnen- en buitenland
€ 9,50
Koffie & zoet
Een kopje koffie met lekkere kleine hapjes
€ 7,50
Vanaf 17.00 uur kunt U bij ons terecht voor een heerlijk diner van één of meerdere gangen.
De menukaart wisselt 4 keer per jaar. De gerechten op de kaart volgen de verschillende seizoenen zodat U in het voorjaar kunt genieten van verschillende gerechten met asperges, in de zomer van een stukje vlees van de grill en in de winter van stevigere kost als een Limburgs bordje met balkenbrij en bloedworst, zoorvleis en stamppotjes. Tussendoor wisselen de “soep van de dag” en de “vis van de dag”regelmatig dus Eethuis de Rozentuin verveelt nooit. Chefkok Paul werkt uitsluitend met verse producten, veelal uit de eigen streek.
Hij houdt van ambachtelijk gemaakte sauzen en soepen; terwijl U zit te eten kunt U horen dat de sauzen á la minute worden “getikt”. Regelmatig verrast de chef zijn gasten met een Chefs Special, een gerecht bovenop al het lekkers dat al in de menukaart te vinden is.
Op vrijdag zijn er speciale aanbiedingen voor de liefhebbers van vlees op de Fridaynight Steaknight.
Heeft U een voedselallergie of –intolerantie? Onze medewerkers in de bediening overleggen graag voor U met de chef wat kan of niet kan; desgewenst en zo mogelijk kan een gerecht worden aangepast.